Receita: Pão de Leite.

É uma receita divertida e fácil pra fazer junto com seu filho(a).

Ingredientes:

Um pouco de leite liquido e em pó, para a cobertura;
30 gramas de fermento biológico;
uma pitada de sal;
180 ml de leite;
3 gemas;
1 ovo inteiro (para pintar);
100 gramas de manteiga;
100 gramas de açúcar;
uma colher de chá de essência de baunilha;
600 gramas de farinha de trigo;
50 ml de água (para misturar o fermento).

Sugestão: Você pode colocar um pouco de chocolate raspado na massa para incrementá-la.

1. Em uma vasilha, faça uma massa parecida com uma esponja, juntando 100 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouco de água. Misture bem, para não ficar pedacinhos de fermento.
2. Deixe descansar por 10 minutos, cobrindo a vasilha com um pano de prato.
3. Adicione o restante dos ingredientes (menos o leite e o ovo da cobertura): jogue a farinha na mesa, abra um buraco no meio e jogue os outros ingredientes.
4. Esta é a hora mais divertida. Bata a massa até ela ficar bem macia e lisa (isso se chama "sovar"). Se precisar, acrescente mais leite ou farinha.
5. Espere a massa crescer, de 10 a 20 minutos, cobrindo a vasilha. Ela pecisa ficar bem firme, para não rasgar na hora em que é assada.
6. Agora é hora de modelar. Jogue farinha na mesa e, com uma espátula de plástico, corte a massa em 12 pedaços.
7. cada bolinha deve se transformar em dois rolinhos compridos, que devem ser colocados em cruz. Daí, as pontas devem ser dobradas para dentro, como uma trouxinha.
8. Coloque os pães numa forma e pinte-os com gema e a clara, utilizando um pincel. Salpique leite em pó e espere crescer.
9. Depois de crescido leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, por cerca de 30 minutos.

Agora é só deliciar-se!!!
Só não sei se o mais legal é brincar de cozinheiro com as crianças ou sentar e comer o lanchinho!!

Aproveite o momento e curta seu filho(a)!!! e não se esqueça do principal, o legal é se sujar... então vale nariz pintado de farinha de trigo, mãozinha melecada de massa e altas gargalhadas!!!!